Sopla que Quema
La cocina como espacio de encuentro, aprendizaje e inclusión
La cocina es mucho más que preparar alimentos: es un lugar donde las emociones, los recuerdos y el aprendizaje se mezclan para crear experiencias únicas.
Sopla que Quema es un proyecto de la Fundación Cantabria Labs diseñado para que personas mayores y personas con discapacidad disfruten, aprendan y desarrollen habilidades a través de la cocina, cada semana, en el Centro de Formación y Empleo José Antonio Matji.
Sopla que Quema ofrece tres experiencias pensadas para promover la autonomía,
la integración y el bienestar:
Personas mayores
Un espacio de ocio y socialización donde se preparan recetas sencillas y repostería tradicional. Los sabores conectan con recuerdos y cada sesión se convierte en un momento de disfrute, conversación y compañía
Personas con discapacidad autónomas
Experiencias sensoriales dentro de la cocina: ver, tocar, oler, probar y disfrutar. Participan en dinámicas adaptadas que convierten la cocina en un entorno lúdico, amable y accesible.
Personas con discapacidad con mayor necesidad de apoyo
Sesiones centradas en fomentar la autonomía. Aprenden recetas prácticas, comprenden cómo gestionar la compra, la nevera y la despensa, y practican habilidades de vida diaria.
